Tradiční metody čištění odstraňují špínu mechanicky pomocí vody a chemikálií, ale určité nečistoty mohou zůstávat v pórech čištěných povrchů. Dezinfekční prostředky rovněž působí hlavně na povrchu, takže bakterie mohou přežít a být připraveny k opětovnému růstu.
Pára o vysoké teplotě proniká hluboko do povrchu organických materiálů. Mrtvé organismy, dokonce i v těch nejniternějších pórech, pak lze odstranit pouze vodou a …